Boletín de la RSEHN. Sección Biológica

En algunas regiones de China, la gente suele usar el excremento de la oruga de Aglossa dimidiata, un insecto lepidóptero que se alimenta de las hojas de Malus sieboldii (una planta, también llamada Malus toringo, Rosaceae), como bebida tradicional. En general, este excremento recibe, en China, el nombre de Chongcha (que significa té manufacturado a partir de excrementos de insectos, o “té-de-insecto”). Los chinos en algunas regiones han utilizado el Chongcha durante siglos, puesto que a esta bebida se le atribuyen propiedades medicinales. Para evaluar la seguridad del Chongcha usado como bebida diaria o medicina popular, se llevaron a cabo experimentos de toxicidad. Los resultados mostraron que en las pruebas de toxicidad aguda y acumulativa, ambas en ratas, así como la prueba de Ames, la tasa de micronúcleos de eritrocitos policromáticos y la tasa de aberración del esperma (estas dos últimas en ratones), arrojaban resultados que estaban dentro de los límites permitidos por la legislación vigente en China, contenida en el documento legal “Procedimientos y Métodos para la Evaluación Toxicológica de la Seguridad de los Alimentos en China” y que el Chongcha es una sustancia inocua como bebida y como recurso medicinal.

In some minority regions of China, people often take the excrement of Black Rice Worm, Aglossa dimidiata (Haworth) which feed on the leaves of Malus sieboldii (a plant, also called Malus toringo, Family: Rosaceae) as a drink and an herbal medicine. This excrement is generally called Chongcha in Chinese (it means tea manufactured from insect excrement or “insect-tea”). In some regions of China, people have favored Chongcha for some centuries due to its attributed medicinal properties. In order to evaluate the safety of Chongcha in using as a daily drink or a general herbal medicine, the toxicological experiments on it were carried out in this paper. The results showed that the acute toxicity test, cumulative toxicity test (on rats), Ames test, the micronucleus rate of polychromatic erythrocytes and aberration rate of sperm of the excrement (on mice) were all in the range permitted by the legal document “Procedures and Methods for Toxicological Assessment on Food Safety of China” and the Chinese Chongcha is a kind of nontoxic substances as a normal drink and a new herbal medicine resource.